農業部辦公廳關于2015年上半年畜禽及畜禽産品獸藥殘留監控計劃檢測結果的通報

根據《獸藥管理條例》規定和《農業部關于印發<2015年動物及動物産品獸藥殘留監控計劃>的通知》（農醫發〔2015〕5号）要求，各地開展了2015年上半年畜禽及畜禽産品獸藥殘留監控檢測工作，現将有關情況通報如下。

一、基本情況

2015年上半年共檢測畜禽及畜禽産品獸藥殘留樣品6201批。檢測的畜禽動物組織包括雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿 共9種，檢測的藥物及有害化學物質有地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代謝産物、氟喹諾酮類、磺胺類、氯黴素、氯羟吡啶、尼卡巴嗪殘留标示物、四環素類、泰 樂菌素、替米考星、硝基呋喃類代謝物、β-内酰胺類、阿維菌素類、地塞米松、甲砜黴素、林可胺類、大環内酯類、β-受體激動劑、同化激素、頭孢噻呋、卡巴 氧殘留标示物和喹乙醇殘留标示物，共計22種（類）。樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區、直轄市。各檢測單位按規定要求完成了檢測任務和結果上報 工作，監控計劃執行情況良好。

二、監控結果

檢測的6201批畜禽産品樣品，合格6196批，合格率99.92%。不合格樣品5批，分别是1批生鮮乳樣品青黴素G超标，1批雞肉樣品尼卡巴嗪殘留标示物超标，1批豬肉樣品檢出呋喃唑酮，2批豬肉樣品磺胺二甲嘧啶超标。

按藥物及其化合物分類統計，檢測578批β-内酰胺類殘留樣品，其中1批來自山西的生鮮乳樣品青黴素G超标；檢測23批尼卡巴嗪殘留标示物殘留 樣品，其中1批來自廣西的雞肉樣品超标；檢測336批硝基呋喃類代謝物殘留樣品，1批來自四川的豬肉樣品檢出；檢測1189批磺胺類殘留樣品，其中2批來 自河南的豬肉樣品磺胺二甲嘧啶超标；檢測741批β-受體激動劑類（含348批克侖特羅單品種）、300批阿維菌素類、73批地克珠利、193批地美硝唑/甲硝唑及其代謝産物、266批地塞米松、1158批氟喹諾酮類、77批甲砜黴素、66批卡巴氧和喹乙醇殘留标示物、63批林可胺類和大環内酯類、286 批氯黴素、25批氯羟吡啶、424批四環素類、103批泰樂菌素、128批替米考星、70批同化激素、102批頭孢噻呋殘留樣品，未檢出超标樣品。

按産品類别統計，檢測1417批雞肉樣品，其中1批尼卡巴嗪殘留标示物超标；檢測1235批生鮮乳殘留樣品，其中1批青黴素G超标；檢測 1732批豬肉殘留樣品，其中1批檢出呋喃唑酮、2批磺胺二甲嘧啶超标；檢測356批雞蛋、278批雞肝、510批牛肉、214批羊肉、343批豬肝、 116批豬尿殘留樣品，未檢出超标樣品。

三、下一步工作要求

各地要高度重視，認真組織實施獸藥殘留監控計劃，按規定要求抽樣，如實上報檢測結果，并做好陽性樣品跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養殖用藥監 管工作，進一步保障動物産品質量安全。要積極參與獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法提出修訂意見。獸藥殘留監控工作中發現的問題和建議請 及時反饋我部獸醫局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。